Ingredientes
- Três xícaras de farinha de trigo
- Duas xícaras de açúcar
- Uma colher (sopa) de fermento em pó
- 3/4 de colher (chá) de sal
Dois tabletes de manteiga sem sal (100 gramascada tablete), cortado em cubinhos e em temperatura ambiente - Quatro ovos
- Uma xícara de leite
- Uma colher (chá) de essência de baunilha
Como fazer
Antes de tudo, pré aqueça o forno em 180 graus e já ponha as forminhas de papel em uma forma de 12 canecos. Depois, coloque todos os ingredientes secos e misture bem, a farinha, açúcar, fermento e o sal. Quando estiver bem misturado, coloque a manteiga e bata em uma batedeira até virar massa. Pegue outra vasilha de batedeira maior e bata os ovos, o leite e a essência de baunilha.
Depois disso, coloque a primeira mistura em 3 partes, parando a batedeira e passe uma espátula para retirar a massa que está grudada nas laterais, depois adicione a outra parte. Ponha 2/3 de massa nas forminhas, para ela crescer. Em seguida, tire os cupcakes do forno, somente depois que eles tiverem corados e depois de ter feito o teste do palito, deixe esfriar. A receita rende cerca de 30 cupcakes.
Fontes: http://www.navegandonaweb.com
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